天津白兰地干邑雅文邑沉浸式品酒培训课程

课程介绍

1.详述白兰地（Brandy）：
起源、酿造、分类
2. 白兰地酿造实验：
蒸馏、熟化、着色
3. 详述干邑（Cognac）：
产区文化、行业现状、酿造工艺、分级制度、相关法规
4. “普通干邑”与“精品干邑”：
“大而全”与“小而美”的碰撞
5. 精品干邑自调（Hand Made）：
学员自调100ML诺瓦迪（Noirtier）精品干邑一瓶
6. 详述雅文邑（Armagnac）：
产区文化、行业现状、酿造过程、分级制度、相关法规
7. 年份雅文邑（Vintage  Armagnac）：
法国人偷偷享用着“时间的味道”
8. 大众的口粮酒：
葡萄白兰地与调和白兰地
9. 酒王争霸赛：
6种白兰地的代表酒款，限时盲品，有奖竞答
10.多种白兰地酿造过程的衍生品体验，心得交流
（课程结束且考试通过后可获颁证书）

任课老师

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  Monnie

  品酒师培训·12年教龄

  WSET三级葡萄酒与烈酒国际认证 7年葡萄酒行业从业经验，一直从事葡萄酒培训、盲品大赛及品牌推广方面的工作。讲课特点：着重课堂品鉴实践互动，通过联想的方法加深学员对专业知识的理解和记忆，通过看酒标识酒的实训，让学员真正做到学以致用。

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  黄沛洪

  品酒师培训·14年教龄

  978葡萄酒学院院长978葡萄酒学院讲师资质认证：WSET 官方教师资格认证（Educator Training Program）WSET国际认证高级品酒师WSET Diploma在读中国第三、四届中国葡萄酒盲品大赛前20强中国第五届葡萄酒盲品大赛全球总决赛第7名WSET国际认证专业讲师团队：978酒坊旗下的978葡萄酒学院，讲师团队均为WSET国际认证中级以上水平，其中WSET国际认证高级讲师共有5人，该团队在中国葡萄酒第三、四届盲品大赛中获得前24强，在第五届全球总决赛中获得第7名。