天津老豆腐培训

课程介绍

教学模式：标准化流程教学
学习内容：全套老豆腐技术
学习时间：不限时间 签定合同
学习方式：食材亲自动手操作 专业老师指导
售后服务：材料设备不受任何地区限制 免费技术升级

一、老豆腐产品展示

二、老豆腐项目介绍
老豆腐，又称北豆腐，起源于山东省的传统小吃，产品类似于豆腐脑，但在制作上更复杂，工艺性更强，口感较豆腐脑更加老些。老豆腐洁白明亮、嫩而不松，卤清而不淡，风味独特。老豆腐是山东部分地区的特色早餐，深受欢迎。老豆腐洁白明亮、嫩而不松，卤清而不淡，油香而不腻;食之香气扑鼻，有肉味而不腥，有辣味而不呛。
三、学习流程

四、老豆腐培训内容:
一、豆子的挑选与泡豆时间的掌控；
二、红油辣子的制作；
三、打卤的制作，香滑麻酱的调制；
 四、老豆腐专业设备的介绍与使用；
五、煮豆浆时间与温度控制，怎么控制老与嫩的技巧；
六、出品配料的搭配，可根据顾客要求选择，麻酱，腐乳，辣子，香菜等；

学员评价

• 

  杜*生

  2024.09.21

  课程挺实用的，老师也有耐心，挺好的。

  

  该学员真实学费：

  ** 00 元

  课程：天津快速面点培训班

  查看学费
• 

  童*

  2024.10.27

  这家机构的老师上课特别棒，讲解细致，互动充分，让我受益匪浅。

  

  该学员真实学费：

  ** 00 元

  课程：天津想学习面点培训

  查看学费