太原门钉肉饼

课程介绍

门钉肉饼或门丁肉饼是北京的一种传统小吃。因为形状像古时候城门上的门钉而得名。而且据说门钉肉饼有吉祥的含义。

北京的名小吃，许多都与慈禧太后有关系，门钉肉饼也不例外。一日，御膳厨房的师傅给慈禧做了一道带馅的点心，慈禧吃后，觉得味道适口，非常喜欢，就问这是什么食物。当时还没有名字，可是太后问，不能说不知道吧?于是，厨师想到了宫廷大门上的钉帽，于是就随口说:"这叫'门钉肉饼'"。门钉肉饼就这样诞生了。

香香姐文化传播中心-门钉肉饼培训内容：肉饼拌馅技术、做皮技术、肉饼成型技术、肉饼烙制技术。全套技术只收一项学费，配方无保留传授。随到随学，学会为止

学员评价

• 

  *女士

  2024.05.30

  在这里学的小吃课，挺好的。

  

  该学员真实学费：

  ** 00 元

  课程：太原小吃馄饨水饺培训

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• 

  *同学

  2024.02.27

  已经报名学习，课程还可以吧

  

  该学员真实学费：

  ** 00 元

  课程：过桥米线

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