武汉花式调酒职业班
￥9800起
恒尔慧资深顾问
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- 介绍
- 教师
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课程介绍
花式调酒职业班
总费用：9800元 包括了所有原材料费，教材和学会为止的培训费
招生对象：致力于从事酒吧,酒店工作者,高中毕业生,大学生,海外打工,出国留学,敢自我挑战者,在校学生,兴趣爱好,开店人士需要考取中高级调酒师资格证者
学习内容
该课程是英式调酒与花式动作相结合，使调酒更具有可观赏性！
英式部分：
1、鸡尾酒的概述;
2、鸡尾酒的调制要求与方法;
3、鸡尾酒的调制步骤和装饰物的制作;
4、百种鸡尾酒配方的讲解;
5、鸡尾酒的调制与品尝;
6、酒吧工作程序和服务标准;
7、六大基酒及名品的详解;
8、开胃酒、利口酒、甜食酒及名品的详解;
9、中国白酒详解;
10、酒吧的组织机构;
11、酒吧各岗位的工作内容及标准;
12、*新酒吧服务理念的讲解;
13、葡萄酒的常识与发展;
14、葡萄酒的种植及种类;
15、香槟、冰酒的分类与名品详解及饮用;
16、葡萄酒的饮用及服务;
17、子弹和试管类鸡尾酒配方讲解;
18、流行火焰鸡尾酒实操;
19、鸡尾酒会、冷餐会、品酒会等的筹备策划与管理;
20、*新英式调制鸡尾酒服务标准;
花式动作部分：
1、一瓶、一瓶一厅、加里安奴、二瓶、两厅一瓶、二瓶一厅、二瓶二厅、三瓶、四瓶、五瓶动作;
2、一瓶加里安奴、二瓶加里安奴;
3、一瓶一壶十套套动作;
4、二瓶动作四套套;
5、两壶一瓶三套动作;
6、二瓶一壶三套动作;
7、二瓶二壶一套动作;
8、三瓶动作十五套;
9、四瓶五套动作;
10、五瓶两套;
11、一二三瓶火瓶、烟花瓶各两套套;
12、一瓶一厅，两瓶，两瓶一听，三瓶，四瓶，五瓶的即兴工作花式调酒技巧;
13、吞火、喷火、火杯、燃焰技巧学习
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任课老师
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黄斌
调酒师培训·15年教龄
资深调酒师，入行10年。现已转入管理，酒吧开店，就业等指导工作。曾荣获国际花式调酒师大赛优秀奖，MONIN调酒师大赛季军。针对调酒咖啡行业发展，在武汉电视台，湖北电视台特邀嘉宾专访。授课风格：睿智严谨，将世界各地的工作经验所见所闻分享给学员们！所教课程：调酒创业班
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薛斌
调酒师培训·10年教龄
酒吧顾问，师从日本调酒师协会Kyo san调酒感言： 用创作艺术品的态度制作鸡尾酒 以品味生活的态度做一名调酒师
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阿勇老师
调酒师培训·12年教龄
资深调酒师，入行7年。武汉Vigo Bar酒吧合伙人。擅长花式调酒动作，时尚有活力。曾获IBA国际调酒师大赛花式调酒师冠军。 曾多次参加全国花式调酒大赛，是中国花式调酒的代表人物之一。现任武汉Martini Vigo Bar花式调酒师。授课风格：气氛活跃、时尚动感、用自己的满腔热情带动学员的学习激情！所教课程：花式调酒
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