武汉腰花面

请询价

小班/1对1

班制

任意时段

班型

课程介绍

腰花面

(腰花的卤水香味,香气扑鼻)

产品介绍

猪腰子,即猪肾,味甘、咸,性平。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、利水、和肾理气之功效。“方药所用,借其引导而已。”(李时珍)可作为食疗辅助之品。如治肾虚腰痛,《本草权度》将本品以椒、盐腌去腥水,入杜仲末10g,用荷叶包煨食之;治肾虚久泻,《濒湖集简方》用本品掺入骨碎补末,煨熟食。 猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。

培训内容

腰花面(粉) ★ 香辣腰花面(粉) ★ 酸辣腰花面(粉) ★ 干拌腰花面(粉) ★ 五香腰花面(粉) ★ 猪肝面(粉) ★ 虾仁面(粉)★ 虾仁腰花面(粉) ★ 二合一面 ★ 三合一面 ★ 什锦臊子面等

培训费用

学费3800元,包吃包住,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间 ,学会为止。一般5-7天左右可完全掌握

培训课程

A.传授腰花、猪肝、虾仁的基础知识

B.传授腰花、猪肝、虾仁的选材方法

C.传授腰花的花刀刀法和技巧及其余主辅料的处理方法

D.传授底汤制作调味技巧和方法

E.传授出品方法以及注意事项

F.传授面汤的煨制方法

G.传授未售完食材半成品的储存和再次使用技巧

优惠酬宾

加学:牛肉面、热干面、酸辣粉、桂林米粉、土豆粉、鸭血粉丝等项目,总价打八--九折、另送一项;也可以学二送二、学三送三。

武汉厨食代餐饮管理有限公司

师资力量雄厚,老师手把手传授,学员亲自动手操作实践

精品课程

142门精品课

上课位置

武珞路街道口

机构主页

精选推荐

查看全部课程
我的位置: 首页 武汉 厨食代小吃 课程详情

本网站的一切内容只为更好的服务用户,并不保证所有的信息、文本、图形、链接及其他信息的准确性和完整性,内容仅供访问者使用参照,对因使用本网站内容而产生的相关后果不承担任何商业和法律责任!联系邮箱:15505413776@126.com