西安广式叉烧培训
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食博士小吃培训资深顾问
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- 介绍
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课程介绍
理论学习
广式叉烧的历史与文化背景
广式叉烧的特点与营养价值
食材选择与处理
猪肉的选择与处理技巧
调料的配比与使用技巧（如叉烧酱、蜂蜜等）
制作流程
猪肉的腌制与腌料的调配
叉烧的烤制与火候控制
成品的切片与装盘
实操演练
学员分组进行实操练习
教师现场指导与点评
学员作品展示与品鉴
创新与拓展
广式叉烧的创新口味开发与实践
广式叉烧的营销与推广策略
