西安牛羊杂肝汤培训

理论学习

牛羊杂肝汤的历史与文化背景

牛羊杂肝汤的特点与营养价值

食材选择与处理

牛羊杂肝的选择与处理技巧

辅料（如土豆、胡萝卜、洋葱等）的选择与处理方法

调料的配比与使用技巧

制作流程

牛羊杂肝的清洗与预处理

高汤的熬制方法

牛羊杂肝汤的炖煮与调味

实操演练

学员分组进行实操练习

教师现场指导与点评

学员作品展示与品鉴

创新与拓展

牛羊杂肝汤的创新口味开发与实践

牛羊杂肝汤的营销与推广策略