王森西式餐饮职业培训学校任课老师
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中村勇-王森学校日方校长
西点/烘焙培训·27年教龄
日本東京制菓学校前校长日本洋菓子协会联合会评议员日本冠军秀的烘焙节目主要评审
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Frédéric HAWECKER-法国MOF
咖啡培训·18年教龄
2002年巧克力国际大奖赛艺术造型2005年Marignagne巧克力大赛2011年获得当年一位MOF大师称号2014年获得《club des croqueurs de chocolats》协会大奖(巧克力装饰)
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蔡叶昭
西点/烘焙培训·15年教龄
世界技能大赛烘焙项目冠军
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吕浩然
西点/烘焙培训·18年教龄
2018年UIBC世界青年甜点糖艺师大赛冠军
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朋福东
西点/烘焙培训·15年教龄
2018年IBA世界面包大赛冠军
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韩磊
西点/烘焙培训·18年教龄
2015年日本东京蛋糕展翻糖项目联合會會长賞
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周斌
餐饮培训·12年教龄
世界面包锦标赛冠军
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魏晓玥
面食/面点培训·12年教龄
香港国际烹饪经典比赛金奖
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龚鑫
面食/面点培训·11年教龄
世界面包大赛六强精英赛冠军