西安叫花鸡培训
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- 介绍
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课程介绍
叫花鸡是传统小吃基础上的演变,我们的原材料均采用无污染、无添加的绿色食材,确保产品的健康与高品质。典秦秘制叫花鸡是一种全新的经营模式,是从传统小吃的模式上升级演变而来,学叫花鸡,不仅学习的是技术,还有一整套的餐饮运营策略。
叫花鸡培训内容:
1、鸡的选择,黄泥的选择;
2、鸡的处理,腌制方法;
3、鸡的裹制方法,荷叶的包法;
4、叫花鸡的烤制方法;
5、叫花鸡的烤制时间,火候的掌握;
6、秘制叫花鸡的运营注意事项。
叫花鸡培训学习时间:
不限制时间,包教会,学会为止,老师手把手教学,一般3天左右可以掌握,学员亲自操作。 -
任课老师
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白师傅
厨师培训·24年教龄
主攻方向:牛羊肉泡馍,兰州牛肉拉面,肉丸胡辣汤,牛肉饼,灌汤包,腊牛肉夹馍,水盆牛羊肉,羊蝎子,烤全
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陈师傅
特色小吃培训·24年教龄
主攻方向:biang biang面、油泼面、拉条子,岐山臊子面、杨凌蘸水面,澄城手撕面、礼泉烙面、菠
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党师傅
特色小吃培训·44年教龄
主攻方向:陕西名小吃甑糕
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