厦门咖啡高级班

课程介绍

该课程将教会您如何成功地开设及运营一家咖啡馆。内容涵括购买设备、咖啡馆选址到如何做一杯完美的咖啡。抓住市场热门，流行的咖啡茶饮，手冲咖啡，网红咖啡拉花，新美意式咖啡。对于想要开创自己咖啡馆事业或者只是想在咖啡厅里当经理的人来说是非常有必要的。

 学习对象：

您渴望在服务行业工作，譬如在酒店、餐馆、咖啡厅、会所、酒吧等提供咖啡出品的企业。

您现在已经在酒吧餐馆行业工作，但希望学到该行业基本运行方面的更多知识来充值自己，以便能在这一行里走得更远更高。

您正在打算开始自己的咖啡事业，开一家咖啡厅、咖啡连锁。

学习时间：学期7天（一期不会免费再学！所有课程内容一律学会为止！）

任课老师

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  聂老师

  西点/烘焙培训·11年教龄

  焱巢众创空间联合发起人；味极餐饮管理有限合伙人；满堂御餐饮管理有限公司总经理；美国ACIC国际注册中国区评审委员；“V蜜时代”私房外卖连锁发起人；“三级众创”模式策划第1人；国际注册高级西点师；创业来他先后进入餐饮技术培训领域，餐饮连锁领域，网络平台领域等成为合伙人、股东．只为深耕餐饮市场，找准新时代餐饮市场运作大格局，新模式．并先后成功辅导过各类咖啡厅，比萨店，港式甜品店，饮品休闲店，蛋糕店等数百家；曾多次担任业界美食西点大赛评审、组委会委员，现为ACIC国际职业资格认证（中国区）评审委员。现负责焱巢众创空间孵化项目导师，“V蜜时代”加盟连锁项目组组长，并为广大学员创业提供美食创业培训与营运指导支持。

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  王景明老师

  西点/烘焙培训·11年教龄

  职称：里欧西点师简介：从事烘焙工作十余年，擅长慕斯蛋糕、芝士蛋糕、手工饼干、欧式西点、法式西点，曾服务于龙之丽晶等知名酒店、厦门LOVEME品牌蛋糕连锁店生产厂长,参加过上海,西欧等地的行业学术交流数场,多次外出深造，对西点烘焙造诣颇深。现任：满棠御高级西点培训师

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  林巧易

  西点/烘焙培训·10年教龄

  职称：里欧西点师 ACIC国际注册高级裱花师；简介：从事烘焙工作十余年，擅长奶油裱花、创意裱花、艺术裱花、慕斯蛋糕、芝士蛋糕、手工饼干、法式淋面、喷砂等，曾服务于知名品牌连锁店,多次外出深造，对裱花风格与网红因素装裱造诣颇深。现任：满棠御高级裱花讲师