厦门家庭厨艺班

标准化理论实践教学，着重强调动手能力,85%（实践操作课程15%（专业理论课程）

学习内容

烹饪理论：烹饪基础知识、基本烹饪技法、营养与配餐、装盘工艺等。

基本技能：刀工、锅功、煎、炒、炸、蒸、烧等。

热菜：家常菜、家庭聚会菜、煲汤等。

冷菜：开胃菜。

职业规划

提高自身美食修养与烹饪技术，能独立设计，安排烹制各类家庭聚会菜品。

就业推荐

学校提供就业信息

颁发证书

本校《结业证》省厅《上岗证》

学制

1个月