珠海西点精品班
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课程介绍
主要内容：
蛋挞 葡挞 榴莲千层 拿破仑 网红曲奇
蔓越莓饼干 修女泡芙 哈雷纸杯 马卡龙
岩烧乳酪 水果塔 磅蛋糕 日式布丁 轻乳酪
闪电泡芙 卡布奇诺 黑森林 起士舒芙蕾
慕斯淋面喷砂三款 蒙布朗 浮云卷
水果造型西点三款 星空慕斯蛋糕 芒果乳酪杯
提拉米苏 蔓越莓玛德琳 重芝士 蛋黄酥
蜂蜜蛋糕 树莓巧克力 歌剧院 抹茶芝士
巧克力慕斯杯 可可奇普 布朗尼 车轮泡芙
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任课老师
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烘焙老师
餐饮培训·12年教龄
七年面包达人经验，早于上海知名法式面包店F arine跟随法国Franck Peco旗下的法籍研发团队制作法式面包及丹麦类为主的面包，后赴台湾进修学习前沿面包技术，14起任职于单月绩效过百万的北京著名原麦山丘手感烘焙店，对于欧式及亚洲口味面包的结合有丰富经验。
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调酒老师
调酒师培训·10年教龄
ACI中国区评审委；人力资源调酒咖啡大赛培训师；201 4深圳国际调酒师总决赛冠军；2014深港澳调酒大赛亚军；2014香港调酒师大赛亚军；2013江广]花式调酒赛季军；
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裱花老师.
餐饮培训·18年教龄
曾获好利来集团裱花技术大赛第 一名，08-11年任北京味多美裱花师，11-13年北京好利来区域1门]店裱花主管，综合能力优异，升任北京好利来旗下高端品牌_天鹅蛋糕任职蛋糕裱花设计研发师，精通韩花、彩绘、转印、异形等各类蛋糕装饰技术
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