广州王森西点西餐培训学校任课老师
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侯明炜
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2018年第20届fhc国际烹饪艺术大赛海鲜主菜类银奖 ；2020年首届欧盟商会欧洲猪肉大赛冠军 ；2022年第二届欧盟欧洲橄榄大赛冠军 ；2023年苏州第二届吴门工匠营养配餐员特金奖。 ；西式烹调技师。 ；高级西式面点师
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潘政
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中国餐饮业高级职业经理人 ；苏州技师学院烹饪建设委员会 委员 ；2020 第三届中国咖啡师团体锦标赛 专业西餐评委 ；2020 第二届苏州咖啡茶饮技能大赛 专业感官评委 ；2019 第二届中国咖啡师团体锦标赛 专业西餐评委 ；2018 第一届中国咖啡师团体锦标赛 专业西餐评委 ；2021 第四届中国咖啡师团体锦标赛 专业西餐评委 ；2020 欧盟欧洲猪肉厨艺大赛 主评委 ；2021 欧盟欧洲橄榄厨艺大赛 主评委"
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邵子成
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2015年南京旅游学院西烹饪与营养专业毕业生 ；2016年台湾高雄餐饮大学研修生 ；2017年新西兰蓝带学院大文凭毕业生厨房管理文凭 ；2017年惠林顿理工学院餐饮专业毕业生 ；2016年新西兰皇后镇fanta餐厅厨师 ；2017年新西兰皇后镇SAFFRON法餐厅厨师 ；2018年深圳瑞吉酒店意大利餐厅厨师主管 ；2020年南京费尔蒙酒店扒房副厨师长 ；2021王森学校西餐系资深教师 ；国家高级西式烹调师 ；FHC国际西餐禽类比赛银牌 ；FHC国际西式面食比赛铜牌 ；新西兰蓝带学院优秀毕业生奖牌"
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叶金中
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江苏省西餐职业能力题库开发专家。 ；第十八届fhc国际烹饪艺术大赛家禽类、牛肉类银奖 ；第四十六届世界技能大赛江西选拔赛 裁判 ；第四节展能节西餐项目指导老师
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孙安廷
面包培训
1996年加入王森咖啡西点学校，师从王森 ；2003年获全国烘焙西点大赛冠军 ；2004年担任圣麦西饼大型西饼店技术总监 ；2004年多次做全国烘焙技术巡展演示 ；2005年担任北京金凤呈祥饼店技术总监 ；2006年担任北京好利来蛋糕店技术总监 ；2006年多次给国外团体指导培训授课 ；2007年担任西安米琪蛋糕店技术总监 ；2007年多次给台湾同胞指导培训授课 ；2008年担任湖北皇冠蛋糕店技术总监 ；1996年至2020年，在此期间担任烘焙系系主任 ；糕点面包烘焙工一级技师 ；西式面点师高级技师、 ；西式烹调师高级技师、 ；考证培训师、考评员"
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丁玉坤
面包培训
糕点面包烘焙工二级 ；西式面点师高级 ；西式烹调师高级 ；调酒师中级 ；咖啡师中级 ；营养配餐员高级 ；IBA德国面包世界大赛中国区助理裁判 ；2022年苏州美劳动者 ；2010安徽徽淮北金满食品有限公司，任职生产厂长兼技术总监。 ；2013 安徽伊百诺食品有限公司，任职生产主管兼技术总监。 ；2014安徽蜜雪儿食品有限公司，任职经理。 ；江苏红宝石食品有限公司 技术顾问 ；陕西道和餐饮管理有限公司 技术顾问 ；2015 加入王森至今
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聂兰兰
面包培训
糕点面包烘焙工二级技师 ；西式面点师高级 ；西式烹调师高级 ；咖啡师中级 ；营养配餐员高级 ；育婴员初级 ；2017安琪酵母杯上海赛区银奖 ；中式面点师二级技师
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姜懿阳
面包培训
糕点面包烘焙工二级 ；西式面点师高级 ；西式烹调师高级 ；调酒师中级 ；咖啡师中级 ；营养配餐员高级
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王维柱
面包培训
1997年 加入百利得面包房做学徒制作各种西点面包 ;2000年 加入上海大厦酒店担任领班一职，负责各项活动西点的筹备布置并制作 ;2006年～2008年 加入尼日利亚鸵鸟食品有限公司，担任技术主管一职，负责产品研发品质管控 ;2009年～2010年 加入味道食品有限公司并担任技术主管一职，负责产品研发品质管控 ;2012年3月 加入上海克莉诗汀，同年参加烘焙大赛并获得克莉诗汀团体赛金奖，在2013年11月升任上海克莉诗汀技术主管一职负责产品研发品质管控 ;2014年12月 加入上海艾拉食品有限公司担任技术总监，负责面包西点全品类的技术管控 ;2015年9月 加入山东东营巴黎一刻食品有限公司担任技术总监，负责面包西点全品类的技术管控 ;2016年3月－2022年致今 进入王森西餐西点学院，就职于面包系担任高级别教师一职，教授学员各类面包西点的制作方式方法 ;糕点面包烘焙工一级西式面点师高级技师（考证培训师、考评员) 。
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叶占海
面包培训
师承法国米其林甜点名厨Jeremy Del Val；跟随米其林技术研发专家Sébastien Serveau深造;2017年-2019年，研麦价面包房 面包主厨（烘焙体验课讲师）；2020年，格瑞斯上海面包区域主管
