合肥中级拉花班

课程介绍

整体课程可学习到⑴、咖啡理论知识、咖啡的起源、历史。

⑵、咖啡豆的的种植条件、种类和辨别、咖啡豆处理方法、烘焙度的

讲解以及机器设备的讲解。

⑶、研磨萃取的讲解，包括粉的研磨度的处理等。（深层次）

⑷、布粉压粉的讲解以及实操练习。

⑸、器具选择的讲解，握缸手法的讲解。

⑹、拉花融合讲解与实操。

⑺、拉花成型的原理讲解。

⑻、牛奶的选择、以及打奶泡手法的讲解。

⑼、打奶泡的实操练习。

⑽、爱心手法讲解及实操。

⑾、千层心的手法讲解及实操。

⑿、树叶的手法讲解及实操。

⒀、郁金香的的手法讲解及实操。

任课老师

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  施金海

  咖啡培训·4年教龄

  1.机构整体师资概况介绍：安派德咖啡文化交流培训中心咖啡讲师均拥有丰富的教学经验，常年参加国内外各项比赛评审，或为各项咖啡类型比赛获奖选手2.机构整体师资优势：全方位发展3.详情介绍：安派德咖啡主理人CCL中国咖啡冲煮赛认证评委2021CCL上海站评委2021CCL广州南部决赛技术评委IGCA国际咖啡大赛单品评委2021IGCA青岛站/杭州站单品评委SCA百分文凭学历认证（）SCA感官高级SCA金杯萃取高级SCA烘焙高级SCA咖啡师中级SCA咖啡师概论安派德咖啡主理人CCL中国咖啡冲煮赛认证评委2021CCL上海站评委2021CCL广州南部决赛技术评委IGCA国际咖啡大赛单品评委2021IGCA青岛站/杭州站单品评委SCA百分文凭学历认证（）SCA感官高级SCA金杯萃取高级SCA烘焙高级SCA咖啡师中级SCA咖啡师概论安派德咖啡主理人CCL中国咖啡冲煮赛认证评委2021CCL上海站评委2021CCL广州南部决赛技术评委IGCA国际咖啡大赛单品评委2021IGCA青岛站/杭州站单品评委SCA百分文凭学历认证（）SCA感官高级SCA金杯萃取高级SCA烘焙高级SCA咖啡师中级SCA咖啡师概论