合肥SCA精品咖啡国际认证课程

课程介绍

1.咖啡基础理论

2.不同冲煮器具的使用和练习

法压壶、虹吸壶、爱乐压、自动滴滤、不同滤杯的手冲

3.影响冲煮咖啡的关键因素

4.不同的咖啡研磨机的粒径于冲煮有何差异

4.冲煮咖啡的浓度与萃取率

5.萃取不足与萃取过度味觉训练

6.咖啡冲煮环节的主要变量分析以及对咖啡风味的影响

7.不同器具在金杯理论指导下的冲煮练习

8.咖啡与水质的关系

9.*****ng中级理论与实操考核

任课老师

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  施金海

  咖啡培训·4年教龄

  1.机构整体师资概况介绍：安派德咖啡文化交流培训中心咖啡讲师均拥有丰富的教学经验，常年参加国内外各项比赛评审，或为各项咖啡类型比赛获奖选手2.机构整体师资优势：全方位发展3.详情介绍：安派德咖啡主理人CCL中国咖啡冲煮赛认证评委2021CCL上海站评委2021CCL广州南部决赛技术评委IGCA国际咖啡大赛单品评委2021IGCA青岛站/杭州站单品评委SCA百分文凭学历认证（）SCA感官高级SCA金杯萃取高级SCA烘焙高级SCA咖啡师中级SCA咖啡师概论安派德咖啡主理人CCL中国咖啡冲煮赛认证评委2021CCL上海站评委2021CCL广州南部决赛技术评委IGCA国际咖啡大赛单品评委2021IGCA青岛站/杭州站单品评委SCA百分文凭学历认证（）SCA感官高级SCA金杯萃取高级SCA烘焙高级SCA咖啡师中级SCA咖啡师概论安派德咖啡主理人CCL中国咖啡冲煮赛认证评委2021CCL上海站评委2021CCL广州南部决赛技术评委IGCA国际咖啡大赛单品评委2021IGCA青岛站/杭州站单品评委SCA百分文凭学历认证（）SCA感官高级SCA金杯萃取高级SCA烘焙高级SCA咖啡师中级SCA咖啡师概论