杭州摇滚烤鸡培训
请询价
- 介绍
- 教师
-
课程介绍
摇滚烤鸡培训
金凌摇滚烤鸡---色:独有金黄色,诱人食欲的金黄色,一眼就让人胃口大开,口水外流;香:独有香味,仅此一家,绝不同于任何烤鸡烧鸡,烤制时满街飘香,香气弥漫在空气中,很远就能闻到,让人们闻香而至;味:,香味纯正、自然,不会像某些产品的药材香、香精香等异香,吃一次后不想再吃,纯正的香味特别好吃:头香,满口生香,中香,口鼻生香,尾香,唇齿留香,吃完一次想着第二次,百吃不厌、想到就想流口水!嫩:不管是以前的奥尔良烤鸡还是其他的烤鸡都有一个共同缺陷,烤出来的鸡口感发干,肉质发柴,摇滚烤鸡使用独有配方、私家设备,锁住水分不流失,就连白肉部分都很鲜嫩,口感非常好,仅仅这一点,就让你占尽优势。
教学流程
1、摇滚烤鸡所用工具的介绍、采购信息
2、摇滚烤鸡的初加工成形、工艺流程及加工制作之要点
3、摇滚烤鸡的腌制和撒粉料的配比及使用
4、设备的使用和烤鸡的技术及火候掌握
5、各种口味的调制方法传授及后期指导
-
任课老师
-
王莉莉-小吃老师
特色小吃培训·13年教龄
2006年进入餐饮行业2006年-2007年在超市任面点主管2008年-2013年在某校任专业的小吃老师2014年至今,金凌美食培训学校,担任小吃专业教师,小吃研发教师,教学部主任等职,在小吃口味上多次有突破性的改进。擅长:麻辣烫,卤菜,烧烤,烤猪蹄,凉皮米线,关东煮,云南过桥米线等
-
陈操-早点班教师
面食/面点培训·15年教龄
07年独立经营早点店09年在家乐福超市担任中点领班10年在无锡君来洲际大酒店,中点部担任主管工作11年,在合肥西湖蓝宝大酒店担任主管工作12年至今在合肥金凌美食培训学校担任中点班教师,中点专业负责人,经验丰富,技术成熟,并被评为优秀指导教师,秉承“创意为先,悦纳学习”的教学理念,注重树立学生在实践创作中的积极心态。
-
咖啡饮品班-林兰兰老师
咖啡培训·11年教龄
教学领域:英式鸡尾酒制作、饮品制作、精品咖啡烘焙、意式咖啡体系、咖啡拉花创作..教学方法:课题、讲解、操作、交流、案例、归纳、总结;教学形式:通俗、由浅入深,细致、思维缜密,氛围、幽默诙谐,归纳、言简意赅。
-