杭州酸辣粉培训
￥1980起
- 介绍
- 教师
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课程介绍
酸辣粉培训
原价￥1980 现优惠￥1680元
学习方式
手把手教学，亲自动手操作
学习时间
2~3天
售后服务
免费技术升级，学不会*
投资分析:
一碗酸辣粉成本：粉条**3元，汤锅***2元，纸碗**2元，香菜、葱花、榨菜等******0.2元，花生、肉沫**3元，合计******/碗。一碗酸辣粉零售价5元，利润70%，一般情况下，每天毛利就可达到1000元左右。
学习内容:
原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；红薯粉的处理，香料的调配处理，配菜的处理；秘制调料，辣椒油，陈醋的做法；绝密高汤熬制；原料采购、存放、保鲜技术；开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
培训流程:
流程1 第一步：熬制红油
熬制红油好的红油对于好的酸辣粉是必不可少的，老师教您调出秘制红油，口味。
流程2 第二步：煮制粉条
老师手把手教您煮制粉，火候完美掌控，有好卖相才有好生意。
流程3 第三步：炒制配料
传授各种配料的搭配方法，以及特殊的炒制方法，让口味无比美味。
流程4 第四步：制作完成
将制作好的红油以及配料放入粉中搅拌均匀。
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任课老师
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欧阳老师-高级培训师
特色小吃培训·17年教龄
欧阳老师-高级培训师现任现任杭州飘飘香小吃培训师，08年加入飘飘香。擅长各类小吃制作培训，具有6年煲仔饭酸辣粉实战经验，对煲仔酸辣粉有着独特的见解，格言“用心教学”
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叶老师-高级培训师
特色小吃培训·16年教龄
叶老师-高级培训师现任现任杭州飘飘香小吃培训师，09年加入飘飘香。擅长各类小吃制作培训，具有6年面点实战经验，对中西式面点有着独特的见解，格言“用心教学”
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王老师-高级培训师
特色小吃培训·16年教龄
王老师-高级培训师现任现任杭州飘飘香小吃培训师，09年加入飘飘香。擅长各类小吃制作培训，具有5年肠粉实战经验，对肠粉有着独特的见解，格言“用心教学”
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