南京简易日本和果子

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课程介绍

简易日本和果子

材料

10个份的材料

葛粉 80G

砂糖 200G

水 320CC

豆沙馅超市都有买的 200G

做法

1 准备小碗碗里放入保鲜膜

2 将葛粉砂糖水放入另一个大碗里

3 搅拌搅拌搅拌

4 搅拌好之后倒入奶锅（或者深一点的汤锅）

5 开火继续搅拌搅拌

6 当葛粉变得有些半透明了就可以关火了

7 将煮过的葛粉放入1的小碗里面

8 将豆沙搓成一个个小球放入7里

9 然后再在豆沙上面盖一层葛粉

（通俗点就是用葛粉做的豆沙汤团）

10 记得之前碗里都放了保鲜膜么将保鲜膜打结

不要让葛粉小丸子掉出来的状态

11 放到水里煮当葛粉变全透明的时候捞起放入冰水里放凉

任课老师

程亭亭

西点/烘焙培训·11年教龄

Cheng ting ting职称：高级西点技师中国烘焙老师特长：精通慕斯、巧克力、法式西点甜品、对西式甜品有较深的研究曾任大型烘焙连锁品牌公司西点主管、技术督导，专门负责帮助加盟商开店策划筹备
季晓凤

西点/烘焙培训·16年教龄

职称：高级西点师高级考评员特长：擅长欧式面包、丹麦面包、港式面包等意式咖啡及拉花，手冲、虹吸等精品咖啡制作，咖啡烘焙，以及门店筹备规划经营。荣誉：拥有国家认证技师职称 2014年获得美国ACIC国际注册高级裱花师称号.
贾凯旋

西点/烘焙培训·11年教龄

Jia kai xuan职称：高级西式面点师高级韩式裱花师特长：擅长韩式裱花、翻糖、慕斯等五年的门店规划筹备及客户培训等