南京红豆和果子培训

请询价

小班

班制

白天班

班型

课程介绍

红豆和果子培训

食材用料

糯米粉4大勺、玉米粉适量、澄粉（糯米粉的四分之一）、白砂糖适量、抹茶粉适量、粉红色素适量

和果子的做法

1. 将糯米粉，澄粉，白糖混合加水搅拌成面糊状。

2. 然后分开三小份。加粉红色素搅拌均匀，呈淡粉。

3. 这个加了抹茶粉。只是靠近窗户边，光线不太好，看不是很清楚。

4. 这一份加了玉米粉，呈淡黄色。

5. 四份蒸熟后取出晾至稍有余温，即可开始包馅。

6. 我用的是红豆沙。陷可以随意，喜欢什么放什么就好，莲蓉馅，绿豆馅都可以。

任课老师

程亭亭

西点/烘焙培训·11年教龄

Cheng ting ting职称：高级西点技师中国烘焙老师特长：精通慕斯、巧克力、法式西点甜品、对西式甜品有较深的研究曾任大型烘焙连锁品牌公司西点主管、技术督导，专门负责帮助加盟商开店策划筹备
季晓凤

西点/烘焙培训·16年教龄

职称：高级西点师高级考评员特长：擅长欧式面包、丹麦面包、港式面包等意式咖啡及拉花，手冲、虹吸等精品咖啡制作，咖啡烘焙，以及门店筹备规划经营。荣誉：拥有国家认证技师职称 2014年获得美国ACIC国际注册高级裱花师称号.
贾凯旋

西点/烘焙培训·11年教龄

Jia kai xuan职称：高级西式面点师高级韩式裱花师特长：擅长韩式裱花、翻糖、慕斯等五年的门店规划筹备及客户培训等