苏州王森·24天国际SCA咖啡综合班
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课程介绍
授课时间24天,课时数144课时;学习产品数约64款
上课时间上午:9:00-12:00 下午:13:30-16:30
班级人数20人/班
课程模式理论+演示+实操+考评(理论10%+90%实操)
咖啡基础与烘豆包含咖啡文化|咖啡器具|手冲咖啡|咖啡烘豆 ;咖啡拉花包含标准意式浓缩|奶泡雕花|拉花 ;鸡尾酒包含威士忌 |伏特加 |金酒 |白兰地 |朗姆酒 |龙舌兰;咖啡菜单包括冰咖啡|热咖啡;潮流饮品包括鲜果茶|奶茶
课程亮点:
1.科学设计-3+3的科学时间安排,每天6小时授课充分保证学习质量
2.品种丰富-24天内学习咖啡拉花+鸡尾酒+潮流饮品+咖啡烘豆+咖啡菜单,款式新颖且贴合国内当下市场消费需求
3.实用性强-1个月咖啡课针对咖啡行业的需求,专业性强,满足当下门店对潮流网红产品的需求,就业前景广泛
4.专业技能认定-学员通过专业考评后,可获得SCA认证的毕业证书
授课形式:
1.专属咖啡水吧教室
2.专属服务老师-360度全方位服务好每一位学员
3.10%理论+90%实操- 理论+演示+实操+考评,知行合一,止于至善
适合人群:
喜爱咖啡事业的兴趣人群
热爱生活,新思潮流的年轻人
提升生活情调,对咖啡有浓厚兴趣的0基础小白
对潮流咖啡饮品感兴趣的青年群体
注:课程内容、上课时间及授课老师以实际授课为准
苏州王森咖啡西点烘焙学校创立于1993年,致力于咖啡、西点、西餐教育培训及产品研发,是烘焙西点人向往的殿堂。
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任课老师
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陶泰元
韩国料理培训·12年教龄
曾任苏州湾艾美大酒店厨师长、凯宾斯基大酒店西厨房肉房CDP,参与16+1首脑人会晤服务工作、新能源会议大型会晤工作、世乒赛会晤服务工作。
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耿爽
冰粥/双皮奶培训·12年教龄
高级教师资格证、高级西式面点师;1998年-2015年 自家经营门店制作面包、常温蛋糕、慕斯西点等;2016年-2017年 担任北京德琳曼科技有限公司甜品师。2020年苏州“优秀劳动者”、王森教育集团十大青年匠才
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丁玉坤
面包培训·17年教龄
2009年,担任淮北金满食品技术总监;2012年,任职淮北伊百诺食品技术总监;2014年,任职安徽蜜雪儿食品经理;2015年-至今,入职王森教育集团担任面包系教学老师。
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