太原咖啡全能创业班
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课程介绍
课程包含职业咖啡大师班全部内容、以及红酒类知识体系学习及品鉴、鸡尾酒知识体系学习及调酒制作、创意饮品学习及制作、西点烘焙课程的学习及实操、店面水单结构设计应用、店面经营分析管理课等，旨在为中国咖啡市场培养更多的全能咖啡师及商业型咖啡馆主。
1、咖啡大师班所有内容
2、星冰乐的制作及品鉴
3、鸡尾酒——六大基酒介绍及品鉴酒吧台器具认知及基础知识
4、经典鸡尾酒的制作及品鉴
5、葡萄酒的基础知识及品鉴
6、华夫饼，曲奇饼干等烘烤产品的演变及制作
7、网红甜品的学习及制作
舒服蕾、华夫饼
8、慕斯蛋糕的学习及制作
芒果慕斯、草莓慕斯、提拉米苏等
9、门店水单制作及结构分析员工手册的讲解
10、咖啡馆通往成功的路并不遥远咖啡市场分析及门店经营定位
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任课老师
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L ANN
咖啡培训·13年教龄
LANN COFFEE品牌创始人蘭咖啡文化院创始人IIAC意大利咖啡心理与品鉴专家.EIE意大利咖啡认证导师SCAE认证咖啡大师2009年度中国咖啡锦标赛六强选手.2012年世界咖啡师竞赛山西赛区总冠军2013年度世界咖啡师竞赛山西赛区总冠军导师ACIC中国区咖啡师考官
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陈文耀
咖啡培训·12年教龄
蘭咖啡文化院院长LANN COFFEE品牌运营总监SCAE认证咖啡大师ACIC中国区咖啡师考官SCAA认证咖啡感官杯测品鉴师.2014年度世界咖啡师竞赛山西赛区总冠军2015年世界咖啡师竞赛中国区优胜选手
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Karry
餐饮培训·14年教龄
LANN COFFEE首席烘焙师蘭咖啡文化院咖啡烘焙培训讲师老迷坊咖啡豆品牌创始人凡品咖啡豆烘焙厂总经理SCAE高级咖啡烘焙大师QGRADER咖啡豆质量鉴定大师
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