太原网红甜点班
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课程介绍
课程目标:
课程主要讲解餐饮市场主流网红甜点甜品、咖啡店热卖甜点。 课程采用小班授课每班多二到四人，保证学员充足的练习时间并且学会如何鉴别及制作家庭烘焙类产品及市场网红产品，使学员在家就能够打造精致生活方式
1.曲奇饼干等烘烤产品的制作及演变
黄油曲奇、抹茶曲奇、蔓越莓曲奇、花生酥、红丝绒曲奇、黑可可
2.慕斯蛋糕的制作及演变
草莓慕斯、蛋糕芒果慕斯蛋糕、蓝莓慕斯蛋糕、
酸奶慕斯蛋糕、提拉米苏蛋糕
3.华夫饼的制作及演变
原味华夫饼、酸奶华夫饼、巧克力华夫饼、水果华夫饼
4.网红产品舒芙蕾的制作及演变
黑天鹅、粉红豹
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任课老师
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L ANN
咖啡培训·13年教龄
LANN COFFEE品牌创始人蘭咖啡文化院创始人IIAC意大利咖啡心理与品鉴专家.EIE意大利咖啡认证导师SCAE认证咖啡大师2009年度中国咖啡锦标赛六强选手.2012年世界咖啡师竞赛山西赛区总冠军2013年度世界咖啡师竞赛山西赛区总冠军导师ACIC中国区咖啡师考官
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陈文耀
咖啡培训·12年教龄
蘭咖啡文化院院长LANN COFFEE品牌运营总监SCAE认证咖啡大师ACIC中国区咖啡师考官SCAA认证咖啡感官杯测品鉴师.2014年度世界咖啡师竞赛山西赛区总冠军2015年世界咖啡师竞赛中国区优胜选手
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Karry
餐饮培训·14年教龄
LANN COFFEE首席烘焙师蘭咖啡文化院咖啡烘焙培训讲师老迷坊咖啡豆品牌创始人凡品咖啡豆烘焙厂总经理SCAE高级咖啡烘焙大师QGRADER咖啡豆质量鉴定大师
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