武汉原味汤粉

￥1880起

小班/1对1

班制

3-5天

课时

任意时段,全日制,白天班,晚班,周六周日,周六全天,周六上午,周六下午,周六晚上,周日全天,周日上午,周日下午,周日晚上,暑假班,寒假班,网络班,分层教学,其它班

班型

介绍
教师
评价

课程介绍

培训内容

特色煨码类：原汤肉丝粉面、猪骨原汤粉面、猪排原味汤粉、猪肝原味汤粉、红烧肉原味汤粉、三鲜原味汤粉、酸辣粉面、冬菇菜心粉面、酸菜蒸肉粉面、原汤牛肉粉面、原汤牛杂粉面、杂酱粉面、双燕馄饨。

特色炒码类：炒肉粉面、黄瓜猪肝粉面、酸辣腰花、肚片、云耳肉片、青椒炒蛋、肉丝炒蛋、鸡杂粉面、腰肝粉面、腰肚粉面、香菜牛肉粉面、鱿鱼笋丝粉面、鳝鱼粉面等。

课程安排

1.传***********识和选用

2.传******熬制技术、熬制时间及熬制火候，

3.原****码的制作，原味汤粉炒码的制作，

4.秘****制作方法，米粉的搭配技巧和保险方法，

5.开****制作方法，开店指导，材料的采购，开店前期准备。

6. 开店中开市、起市、收档，开店中的员工职责分配和销售技巧。

7.****为止，申请考核。

培训费用

政府策出台 2019促进老百姓返乡创业，实行补贴政策，政府定点、皇氏御厨餐饮培训学校（湖北垄上电视台）每周播出学一类原价2280 元政府补贴后(1680元）以上二类一起学2280元学习包含产品学费、食材费、实习费、开店培训讲座费、资料费、三年技术升级费，包食宿等，一次性收费，学习期间保证不再另收任何费用（允许2个人参加培训只收1个人的学费）

培训时间

一般3-7天左右，视个人接受能力、动手能力而定，以实操为主，理论为辅，不限制学习时间；随到随学，当天安排课程，老师全程贴身指导，手把手传授，一对一培训；节假日照常授课。

优惠政策：本公司所有项目，同时学两项送两项，学三项送三项。

实习安排：凭公司培训证明，学员学完后，可安排到公司承包的30多家品牌美食城，免费实习一个月以上，学习开店流程，经营技巧，进货渠道等，包吃包住，中途不收取任何费用！

任课老师

杜文强

中式烹饪培训·13年教龄

国家中式烹调师，从事烹饪专业18年，具有丰富的教学和实际工作经验，马胜总监对待学员耐心，特别精通各地特色小吃：各类小吃、特色烧烤、烹饪厨师等技术、杜老师教学指导细到入微，深受广大学员好评.
郝慧

西点/烘焙培训·11年教龄

从业10年，特别精通各类面包、常温蛋糕、生日蛋糕、韩式蛋糕、慕斯蛋糕、饼干、月饼、蛋挞、酥饼等，在糕点制作方面特别精湛，制作产品外形美观，味道可以让的客人认可。手法精通具有丰富的开店带店经验。先后在巴黎贝甜蛋糕房、罗莎蛋糕房、米莎贝尔蛋糕房有多年丰富的经验，自2012年加入皇氏御厨烘焙学校，郝慧老师将多年的教学理念运用到教学中，多次被评为皇氏御厨蛋糕学校的讲师。
张林

特色小吃培训·13年教龄

烧烤中的大师精通中西烧烤秘制配方，不断创新，曾担任多家高级学院演讲，聘请，上门带店等，被号称烧烤实战中的灵魂人物，多次被邀请湖北电视台演讲，现任皇氏御厨烧烤部总监及售后策划