杭州台湾手抓饼培训

请询价

小班

班制

请咨询

课时

任意时段,白天班,晚班,周六周日

班型

课程介绍

台湾手抓饼培训

　　培训目标：　完全掌握台湾手抓饼产品的配方，工艺技巧，了解台湾手抓饼类产品的店面经营特点。

　　操作流程：　1. 台湾手抓饼的系统讲解，理论基础。2. 台湾手抓饼的原料选购标准。3. 台湾手抓饼的原料预处理。4. 台湾手抓饼的加工工艺，煎制的技巧，调味搭配的技巧及经验。　5. 台湾手抓饼的成品标准。6. 台湾手抓饼产品的定价标准。7. 台湾手抓饼店面的选址技巧，经营特点，管理技巧

　　手抓饼产品特色：　台湾手抓饼千层百叠，层薄如纸，用手抓之，面丝牵连，外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，配以黄瓜，蔬菜丝，肉末等让人回味无穷，鲜美无比。

　　手抓饼投资优势：台湾手抓饼不论是在台湾还是在全国各地，只要有手抓饼的外卖窗口，都会排起长龙等待出炉，其火爆场面，绝不亚于一场演唱会，民以食为天，随着生活水平情调的提高，台湾手抓饼的市场越做越大。

任课老师

王莉莉-小吃老师

特色小吃培训·13年教龄

2006年进入餐饮行业2006年-2007年在超市任面点主管2008年-2013年在某校任专业的小吃老师2014年至今，金凌美食培训学校，担任小吃专业教师，小吃研发教师，教学部主任等职，在小吃口味上多次有突破性的改进。擅长：麻辣烫，卤菜，烧烤，烤猪蹄，凉皮米线，关东煮，云南过桥米线等
陈操-早点班教师

面食/面点培训·15年教龄

07年独立经营早点店09年在家乐福超市担任中点领班10年在无锡君来洲际大酒店，中点部担任主管工作11年，在合肥西湖蓝宝大酒店担任主管工作12年至今在合肥金凌美食培训学校担任中点班教师，中点专业负责人，经验丰富，技术成熟，并被评为优秀指导教师，秉承“创意为先，悦纳学习”的教学理念，注重树立学生在实践创作中的积极心态。
咖啡饮品班-林兰兰老师

咖啡培训·11年教龄

教学领域：英式鸡尾酒制作、饮品制作、精品咖啡烘焙、意式咖啡体系、咖啡拉花创作..教学方法：课题、讲解、操作、交流、案例、归纳、总结;教学形式：通俗、由浅入深，细致、思维缜密，氛围、幽默诙谐，归纳、言简意赅。