杭州金凌包子培训

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课程介绍

金凌包子培训

　　包子培训内容：　鲜汁大包，素三鲜包，雪菜肉丝包，梅干菜肉末包，青菜香菇包，香葱萝卜包，香辣豆腐包，鱼香肉丝包，玫瑰豆沙包，韭菜粉丝包，特色怪味大包，刀切馒头等

　　金凌大包汤汁充盈，香而不腻；菜肉包馅香柔嫩；素馅包新鲜味美！金凌独有的发面方法发出的面特别白、特别香、特别有劲道，自蒸熟以后能让包子的汤存留不渗透，这在整个中国都是先进的，是包子技术的一大重要突破，此技术很值得大家学习。

　　操作流程：　1、包子培训的系统讲述； 2、包子培训原料的选购； 3、包子培训食材的预加工； 4、包子培训加工的基本标准； 5、包子培训加工的工艺步骤； 6、包子培训经营定价原则； 7、培训调味品及原料的货源渠道； 8、经营选址与生意技巧，投资分析，经营管理。

任课老师

王莉莉-小吃老师

特色小吃培训·13年教龄

2006年进入餐饮行业2006年-2007年在超市任面点主管2008年-2013年在某校任专业的小吃老师2014年至今，金凌美食培训学校，担任小吃专业教师，小吃研发教师，教学部主任等职，在小吃口味上多次有突破性的改进。擅长：麻辣烫，卤菜，烧烤，烤猪蹄，凉皮米线，关东煮，云南过桥米线等
陈操-早点班教师

面食/面点培训·15年教龄

07年独立经营早点店09年在家乐福超市担任中点领班10年在无锡君来洲际大酒店，中点部担任主管工作11年，在合肥西湖蓝宝大酒店担任主管工作12年至今在合肥金凌美食培训学校担任中点班教师，中点专业负责人，经验丰富，技术成熟，并被评为优秀指导教师，秉承“创意为先，悦纳学习”的教学理念，注重树立学生在实践创作中的积极心态。
咖啡饮品班-林兰兰老师

咖啡培训·11年教龄

教学领域：英式鸡尾酒制作、饮品制作、精品咖啡烘焙、意式咖啡体系、咖啡拉花创作..教学方法：课题、讲解、操作、交流、案例、归纳、总结;教学形式：通俗、由浅入深，细致、思维缜密，氛围、幽默诙谐，归纳、言简意赅。