南京基础系豆沙裱花课程

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课程介绍

  • 基础系豆沙裱花课程四天课程
    1.豆沙霜的制作(国产豆沙和韩国豆沙的质感不同)两种豆沙的调制配方。
    2.配色方法的调色技巧,色素的选择与推荐,配色手法。
    3.学习花型:自然芍药,基础绣球,水仙花,花苞,,大丽花,玫瑰,叶子,松果,小捧花,小配花等(花型会不断更新)
    4.豆沙抹面,晕染抹面,油画抹面技巧
    5.豆沙油画绘画技巧
    6.平面组装方法,全环、半环等多种组装方法。

任课老师

  • 程亭亭

    西点/烘焙培训·11年教龄

    Cheng ting ting职称: 高级西点技师中国烘焙老师特长:精通慕斯、巧克力、法式西点甜品、对西式甜品有较深的研究曾任大型烘焙连锁品牌公司西点主管、技术督导,专门负责帮助加盟商开店策划筹备

  • 季晓凤

    西点/烘焙培训·16年教龄

    职称:高级西点师高级考评员特长:擅长欧式面包、丹麦面包、港 式面包等意式咖啡及拉花,手冲、虹吸等精品咖啡制作,咖啡烘焙,以及门店筹备规划经营。荣誉:拥有国家认证技师职称 2014年获得美国ACIC国际注册高级裱花师称号.

  • 贾凯旋

    西点/烘焙培训·11年教龄

    Jia kai xuan职称:高级西式面点师高级韩式裱花师特长:擅长韩式裱花、翻糖、慕斯等五年的门店规划筹备及客户培训等

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江苏蓝爱馨文化传播有限公司

蓝馨将所有研究的新技术应用于平日教学,同时对毕业学员进行辅助辅导,在烘焙行业内获得极大认可

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专业老师

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建邺区沙洲街道

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