上海前菜一品

课程介绍

前菜一品

一品料理的制作、和风沙拉汁的配制、各种日式沙拉的制作方法、日本菜的调味方法、日式小菜摆盘技巧、芝士焗蟹宝、法式鹅肝、酱烧牛舌。

任课老师

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  黄万里

  餐饮酒店管理·12年教龄

  在上海从事日本料理行业 20 年，做过各档日料店板前寿司、会席料理、居酒屋、深夜食堂等，莅任日料店店长，主厨。性格沉稳，幽默，会日语，在日本人经营料理店共事多年，工作细心，细致，亦是良师也是益友。

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  丁聪

  餐饮酒店管理·9年教龄

  在上海从事日本料理行业多年，擅长车鱼技法、刺身摆盘、大型寿司摆盘。性格沉稳，工作细心，爱专研，爱创新，技术流高手。

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  陈佳文

  餐饮酒店管理·15年教龄

  天使投资人，连续创业者，拥有 15 年以上营销策划与餐饮门店管理经验。对店铺定位，开店指导，店面装修，员工管理，店铺经营活动有着丰富的经验，帮助过上百家零餐饮经验创业者开店成功。

学员评价

• 

  陈*生

  2023.07.11

  还挺不错的

  

  该学员真实学费：

  ** 38 元

  课程：上海西餐培训学校

  查看学费