武汉炸酱面

课程介绍

培训内容 

传统（素）：招牌麻辣重庆小面●招牌炸酱小面●招牌重庆小面●酸辣重庆小面●香辣重庆小面●三鲜小面什锦重庆小面 

新派（荤）：招牌红烧牛肉面●川味肥肠小面●红烧牛腩小面●香辣鸡块小面●榨菜肉丝小面●红烧排骨小面●招牌牛杂小面●炸酱小面●特色番茄丸子小面●特制牛肠小面●秘制牛肚小面●二合一牛杂小面●三合一牛杂小面【口味不正宗退双倍学费】

培训费用 

传统（素） 

A.传授重庆小面油辣子海椒配方和做法 

B.传授重庆小面蒜水的制作方法 

C.传授重庆小面特制花椒油的熬制方法 

D.传授重庆小面熬汤方法以及保存方法 

E.传授重庆小面调味流程以及注意事项 

新派（荤） 

A.传授重庆小面卤水配方、做法以及春秋两季的保管方法 

B.传授重庆小面牛肉、牛腩、牛杂等的卤制方法 

C.传授重庆小面油辣子海椒配方和做法 

D.传授重庆小面蒜水的制作方法 

E.传授重庆小面特制花椒油的熬制方法 

F.传授重庆小面熬汤方法以及保存方法 

G.传授重庆小面调味流程以及注意事项

学习费用 

政府策出台 2019促进老百姓返乡创业，落实补贴政策， 政府定点、皇氏御厨餐饮培训学校（湖北垄上电视台）每周播出 以上全套原价2680元 政府补贴后(1880元） 包含产品学费、食材费、实习费、开店培训讲座费、资料费、三年技术升级费，包食宿等，一次性收费，学习期间保证不再另收任何费用（允许2个人参加培训只收1个人的学费）

学习时间 

一般传统（素）2-3天左右，新派（荤）3-5天左右，视个人接受能力、动手能力而定，以实操为主，理论为辅，不限制学习时间；随到随学，当天安排课程，老师全程贴身指导，手把手传授，一对一培训，节假日照常授课 优惠政策 优惠政策 本公司所有项目，同时学两项送两项，学三项送三项。 实习安排：凭公司培训证明，学员学完后，可安排到公司承包的30多家品牌美食城，免费实习一个月以上，学习开店流程，经营技巧，进货渠道等，包吃包住，中途不收取任何费用！

任课老师

• 

  杜文强

  中式烹饪培训·13年教龄

  国家中式烹调师，从事烹饪专业18年，具有丰富的教学和实际工作经验，马胜总监对待学员耐心，特别精通各地特色小吃：各类小吃、特色烧烤、烹饪厨师等技术、杜老师教学指导细到入微，深受广大学员好评.

• 

  郝慧

  西点/烘焙培训·11年教龄

  从业10年，特别精通各类面包、常温蛋糕、生日蛋糕、韩式蛋糕、慕斯蛋糕、饼干、月饼、蛋挞、酥饼等，在糕点制作方面特别精湛，制作产品外形美观，味道可以让的客人认可。手法精通具有丰富的开店带店经验。先后在巴黎贝甜蛋糕房、罗莎蛋糕房、米莎贝尔蛋糕房有多年丰富的经验，自2012年加入皇氏御厨烘焙学校，郝慧老师将多年的教学理念运用到教学中，多次被评为皇氏御厨蛋糕学校的讲师。

• 

  张林

  特色小吃培训·13年教龄

  烧烤中的大师 精通中西烧烤秘制配方，不断创新，曾担任多家高级学院演讲，聘请，上门带店等，被号称烧烤实战中的灵魂人物，多次被邀请湖北电视台演讲，现任皇氏御厨烧烤部总监及售后策划