武汉夫妻粉面套餐
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课程介绍
以下夫妻店
A套餐 培训费用 政府策出台 2019促进老百姓返乡创业,落实补贴政策 政府定点、皇氏御厨餐饮培训学校(湖北垄上电视台)每周播出 以下全套原价5680元政府补贴后(2680元) 【正宗武汉热干面+极品牛肉粉(面)+重庆酸辣粉+凉皮凉面+千里香混沌+三鲜粉面+麻辣卤水+小点类】夫妻学习 粉面A套餐培训内容
A:极品牛肉粉(面):川味肥肠粉(面)● 红烧牛杂粉(面)●秘制牛腩粉(面)●香辣牛肚粉(面)●原汤粉面●二合一牛杂面●三合一牛杂面。
B:正宗武汉热干面:皇氏御厨热干面●红油热干面●秘制热干面●杂酱热干面●牛肉热干面●牛肚热干面●肉丝热干面●虾仁热干面●全料热干面。
C:重庆酸辣粉:红汤酸辣粉●肉沫酸辣粉●川味肥肠酸辣粉●红烧牛肉酸辣粉●三鲜酸辣粉●牛肚酸辣粉●荷包蛋酸辣粉●酸辣河粉。
D:凉皮凉面:正宗陕西秦镇凉皮●红油凉面●酸辣凉面●凉皮凉面销售技巧●本地口味调整制作和销售技巧。
E:千里香混沌:鲜肉混沌●香菇肉馅混沌●鲜汤底的调制方法与技巧实操●馄饨酱料的调制等等。
F:三鲜粉面:香菇火腿肉丝面●番茄鸡蛋面●黑木耳火腿肉丝面●鸟蛋火腿青菜面●榨菜肉丝面。
G:麻辣卤水:卤虎皮鸡蛋●卤莲藕●卤海带●卤香干子●卤香肠●卤鸡腿●鸡翅等等
H:小点类:四川泡菜●清酒●蛋酒●现磨豆浆●豆腐花●桂花米酒●五谷稀饭●绿豆沙等。
以下夫妻店B套餐
培训费用
政府策出台 2019促进老百姓返乡创业,落实补贴政策 政府定点、皇氏御厨餐饮培训学校(湖北垄上电视台)每周播出 以下全套原价7880元政府补贴后:2980元 【皇氏热买包子+特色大油条+土家酱香饼+土家公婆饼+烧麦蒸饺类+千里香混沌+营养粥小点】夫妻学习
培训内容
A:皇氏热买包子:骨汁鲜肉大包● 经典酱肉大包●麻辣牛肉大包● 鲜肉小笼包●红薯粉丝大包● 三鲜肉丝大包●梅干菜扣肉大包● 雪里红肉丝大包●鱼香肉丝包●莲藕大包●榨菜肉丝大包●香菇青菜大包●糖三角●豆腐鸡蛋大包●红萝卜肉丝包●红豆沙大包●糖三角●桂花糖大包●刀切馒头●葱油花卷。
B:特色大油条:永和无矾无碱油条●永和现磨豆浆●发面的配比技术和和面手法技巧和出品流程。
C:土家酱香饼:秘制酱制作●秘制酱香饼●发面的配比技术●和面手法技巧和出品流程。
D:土家公婆饼:正宗公婆饼●红豆沙●绿豆沙●调馅的配比●发面的配比●和面手法技巧和出品流程。
E:烧麦蒸饺类:特色烧麦●纯手工面皮制作●调馅的配比●发面的技术●和面手法技巧和出品流程。
F:千里香混沌:鲜肉混沌●香菇肉馅混沌●鲜汤底的调制方法与技巧实操●馄饨酱料的调制等等。
G:营养粥小点:营养粥●皮蛋瘦肉粥●小米粥●黑米粥●紫米红枣粥●燕麦南瓜粥●现磨豆浆●豆腐佬●桂花米酒●四川泡菜●茶叶卤鸡蛋。
以下夫妻店B1套餐
收费标准 政府策出台 2019促进老百姓返乡创业,落实补贴政策 政府定点、皇氏御厨餐饮培训学校(湖北垄上电视台)每周播出 以下全套原价7880元政府补贴后(3280元) 【正宗武汉热干面+极品牛肉粉(面)+重庆酸辣粉+凉皮凉面+千里香混沌+三鲜粉面+麻辣卤水+小点类+秘制炸酱面+重庆小面+夫妻学习】
培训内容
1:极品牛肉粉(面):极品牛肉粉(面)●川味肥肠粉(面)● 红烧牛杂粉(面)●三鲜粉(面)●秘制牛腩粉(面)●香辣牛肚粉(面)●原味汤粉面●二合一牛杂面●三合一牛杂面。
2:正宗武汉热干面:皇氏御厨热干面●红油热干面●秘制热干面●杂酱热干面●香辣牛肉热干面●牛肚热干面●肉丝热干面●虾仁热干面●全料热干面。
3:秘制炸酱面:正宗秘制炸酱面●香辣杂酱面●麻辣杂酱面●特调口味杂酱面。
4:重庆酸辣粉:红汤酸辣粉●肉沫酸辣粉●川味肥肠酸辣粉●红烧牛肉酸辣粉●三鲜酸辣粉●牛肚酸辣粉●荷包蛋酸辣粉●酸辣河粉。
5:重庆小面:招牌红油小面●炸酱小面●红烧牛肉小面●川味肥肠小面●红烧牛腩小面●香辣鸡块小面●榨菜肉丝小面●招牌牛杂小面●红烧排骨小面。
6:凉皮凉面:正宗陕西秦镇凉皮●红油凉面●酸辣凉面●凉皮凉面销售技巧●本地口味调整制作和销售技巧。
7:千里香混沌:鲜肉混沌●香菇肉馅混沌●鲜汤底的调制方法与技巧实操●馄饨酱料的调制等等。
8:三鲜粉面:香菇火腿肉丝面●番茄鸡蛋面●黑木耳火腿肉丝面●鸟蛋火腿青菜面●榨菜肉丝面。
9:麻辣卤水:卤虎皮鸡蛋●卤莲藕●卤海带●卤香干子●卤香肠●卤鸡腿●鸡翅等等
以下夫妻店B2套餐
收费标准
政府策出台 2019促进老百姓返乡创业,落实补贴政策 政府定点、皇氏御厨餐饮培训学校(湖北垄上电视台)每周播出 以下全套原价9880元政府补贴后(3680元) 【正宗热干面+极品牛肉粉+重庆酸辣粉+凉皮凉面+秘制炸酱面+重庆小面+千里香混沌+三鲜粉面+麻辣卤水+小点类+鱼鲜粉面+海鲜花甲粉+夫妻学习】
培训内容
1:鱼鲜粉面类:财鱼粉面●鳝鱼粉面●花甲粉面●鱿鱼粉面●龙利鱼粉面●豆腐鱼丸粉面●鲜虾粉面●腰花粉面●猪肝豆花粉面●三鲜肉丝粉面
2:海鲜花甲粉:【味型:麻辣、香辣、酸辣、蒜蓉、海鲜、原味】●招牌花甲粉●鲜虾粉●鱿鱼粉●花甲鱿鱼粉●鲜虾花甲粉●鲜虾扇贝粉●蟹脚花甲粉等等
3:重庆小面:招牌红油小面●炸酱小面●红烧牛肉小面●川味肥肠小面●红烧牛腩小面●香辣鸡块小面●榨菜肉丝小面●招牌牛杂小面●红烧排骨小面。
4:重庆酸辣粉:红汤酸辣粉●肉沫酸辣粉●川味肥肠酸辣粉●红烧牛肉酸辣粉●三鲜酸辣粉●牛肚酸辣粉●荷包蛋酸辣粉●酸辣河粉。
5:极品牛肉粉(面):极品牛肉粉(面)●川味肥肠粉(面)● 红烧牛杂粉(面)●三鲜粉(面)●秘制牛腩粉(面)●香辣牛肚粉(面)●原味汤粉面●二合一牛杂面●三合一牛杂面。
6:正宗武汉热干面:皇氏御厨热干面●红油热干面●秘制热干面●杂酱热干面●牛肉热干面●牛肚热干面●肉丝热干面●虾仁热干面●全料热干面。
7:秘制炸酱面:正宗秘制炸酱面●香辣杂酱面●麻辣杂酱面●特调口味杂酱面。
8:千里香混沌:鲜肉混沌●香菇肉馅混沌●鲜汤底的调制方法与技巧实操●馄饨酱料的调制等等。
9:三鲜粉面:香菇火腿肉丝面●番茄鸡蛋面●黑木耳火腿肉丝面●鸟蛋火腿青菜面●榨菜肉丝面。
10:麻辣卤水:卤虎皮鸡蛋●卤莲藕●卤海带●卤香干子●卤香肠●卤鸡腿●鸡翅等等 H:小点类:四川泡菜●清酒●蛋酒●现磨豆浆●豆腐花●桂花米酒●五谷稀饭●绿豆沙等。
以下夫妻店C套餐
收费标准
政府策出台 2019促进老百姓返乡创业,落实补贴政策 政府定点、皇氏御厨餐饮培训学校(湖北垄上电视台)每周播出 以下全套原价12880元政府补贴后3980元 【鱼鲜粉面+海鲜花甲粉+砂锅煲+武汉热干面+秘制炸酱面+三鲜粉面+麻辣卤水+小点类+2类小吃】小吃项目可以自行要求协商决定【夫妻学习】
培训内容
1:鱼鲜粉面类:财鱼粉面●鳝鱼粉面●花甲粉面●鱿鱼粉面●龙利鱼粉面●豆腐鱼丸粉面●鲜虾粉面●腰花粉面●猪肝豆花粉面●三鲜肉丝粉面
2:海鲜花甲粉:【味型:麻辣、香辣、酸辣、蒜蓉、海鲜、原味】●招牌花甲粉●鲜虾粉●鱿鱼粉●花甲鱿鱼粉●鲜虾花甲粉●鲜虾扇贝粉●蟹脚花甲粉等等
3:砂锅粉丝煲:猪肝粉煲●肉丝粉煲●三鲜煲●牛肉粉煲●腰花粉煲●鱼片粉煲●二合一面粉煲●三合一粉煲●全料粉煲【口味不好退双倍学费】
4:正宗武汉热干面:皇氏御厨热干面●红油热干面●秘制热干面●杂酱热干面●牛肉热干面●牛肚热干面●肉丝热干面●虾仁热干面●全料热干面。
5:秘制炸酱面
6:三鲜粉面:香菇火腿肉丝面●番茄鸡蛋面●黑木耳火腿肉丝面●鸟蛋火腿青菜面●榨菜肉丝面。
7:麻辣卤水:卤虎皮鸡蛋●卤莲藕●卤海带●卤香干子●卤香肠●卤鸡腿●鸡翅等等
8:小点类:四川泡菜●清酒●蛋酒●现磨豆浆●豆腐花●桂花米酒●五谷稀饭●绿豆沙等。
9:自选小吃类:自选2项《广式肠粉》《精品卤菜》《精品小笼包》《汽水包】《麻辣烫》《永和豆浆和油条》《四季美汤包》《酸辣粉》《鸡蛋汉堡》《手工煎饺》《牛肉粉》《糊汤粉》《鸭血粉丝》《北方鲜肉水饺》《炸酱面》《武汉面窝》《酱香饼》《牛肉粉》《千里香混沌》《凉皮凉面》项目也可以自定
以下夫妻店D套餐
收费标准
政府策出台 2019促进老百姓返乡创业,落实补贴政策 政府定点、皇氏御厨餐饮培训学校(湖北垄上电视台)每周播出 以下全套原价18800元政府补贴后5680元 【极品牛肉粉+重庆小面+重庆酸辣粉+武汉热干面+炸酱面+混沌+凉皮凉面+三鲜粉面+麻辣卤水+小点类+2类小吃+2类简餐】项目可以自行调整协商决定【夫妻学习】
培训内容
1:极品牛肉粉(面):极品牛肉粉(面)●川味肥肠粉(面)● 红烧牛杂粉(面)●三鲜粉(面)●秘制牛腩粉(面)●香辣牛肚粉(面)●原味汤粉面●二合一牛杂面●三合一牛杂面。
2:重庆小面:招牌红油小面●炸酱小面●红烧牛肉小面●川味肥肠小面●红烧牛腩小面●香辣鸡块小面●榨菜肉丝小面●招牌牛杂小面●红烧排骨小面。
3:重庆酸辣粉:红汤酸辣粉●肉沫酸辣粉●川味肥肠酸辣粉●红烧牛肉酸辣粉●三鲜酸辣粉●牛肚酸辣粉●荷包蛋酸辣粉●酸辣河粉。
4:正宗武汉热干面:皇氏御厨热干面●红油热干面●秘制热干面●杂酱热干面●香辣牛肉热干面●牛肚热干面●肉丝热干面●虾仁热干面●全料热干面。
5:秘制炸酱面:正宗秘制炸酱面●香辣杂酱面●麻辣杂酱面●特调口味杂酱面。
6:凉皮凉面:正宗陕西秦镇凉皮●红油凉面●酸辣凉面●凉皮凉面销售技巧●本地口味调整制作和销售技巧。
7:千里香混沌:鲜肉混沌●香菇肉馅混沌●鲜汤底的调制方法与技巧实操●馄饨酱料的调制等等。
8:三鲜粉面:香菇火腿肉丝面●番茄鸡蛋面●黑木耳火腿肉丝面●鸟蛋火腿青菜面●榨菜肉丝面。
9:麻辣卤水:卤虎皮鸡蛋●卤莲藕●卤海带●卤香干子●卤香肠●卤鸡腿●鸡翅等等
10:小点类:四川泡菜●清酒●蛋酒●现磨豆浆●豆腐花●桂花米酒●五谷稀饭●绿豆沙等。
A:自选小吃类:
自选2项《广式肠粉》《精品卤菜》《精品小笼包》《汽水包】《麻辣烫》《永和豆浆和油条》《四季美汤包》《酸辣粉》《鸡蛋汉堡》《手工煎饺》《牛肉粉》《糊汤粉》《鸭血粉丝》《北方鲜肉水饺》《炸酱面》《武汉面窝》《酱香饼》《牛肉粉》《千里香混沌》《凉皮凉面》项目也可以自定
B:自选简餐类:自选2项 《卤汁饭》《煲仔饭》《盖浇饭》《鸡排饭》《木桶饭》《芝士焗饭》《特色小炒》《精品卤菜》《台湾鸡排》《时尚饮品》《扒饭系列》《鸡米饭》《烤肉拌饭》等 项目也可以自定
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任课老师
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杜文强
中式烹饪培训·13年教龄
国家中式烹调师,从事烹饪专业18年,具有丰富的教学和实际工作经验,马胜总监对待学员耐心,特别精通各地特色小吃:各类小吃、特色烧烤、烹饪厨师等技术、杜老师教学指导细到入微,深受广大学员好评.
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郝慧
西点/烘焙培训·11年教龄
从业10年,特别精通各类面包、常温蛋糕、生日蛋糕、韩式蛋糕、慕斯蛋糕、饼干、月饼、蛋挞、酥饼等,在糕点制作方面特别精湛,制作产品外形美观,味道可以让的客人认可。手法精通具有丰富的开店带店经验。先后在巴黎贝甜蛋糕房、罗莎蛋糕房、米莎贝尔蛋糕房有多年丰富的经验,自2012年加入皇氏御厨烘焙学校,郝慧老师将多年的教学理念运用到教学中,多次被评为皇氏御厨蛋糕学校的讲师。
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张林
特色小吃培训·13年教龄
烧烤中的大师 精通中西烧烤秘制配方,不断创新,曾担任多家高级学院演讲,聘请,上门带店等,被号称烧烤实战中的灵魂人物,多次被邀请湖北电视台演讲,现任皇氏御厨烧烤部总监及售后策划
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