武汉襄阳牛肉面

￥1980起

小班/1对1

班制

3-5天

课时

任意时段,全日制,白天班,晚班,周六周日,周六全天,周六上午,周六下午,周六晚上,周日全天,周日上午,周日下午,周日晚上,暑假班,寒假班,网络班,分层教学,其它班

班型

课程介绍

技术培训

主要产品：襄阳秘制牛肉面：

襄阳牛肉面(粉) ●襄阳牛杂面（粉）●襄阳牛腩面（粉）●三鲜面（粉）●襄阳牛油面（粉）●襄樊肥肠面（粉）●襄樊豆腐面（粉）●襄樊海带面（粉）●襄樊青菜面（粉）●襄樊豆芽面（粉）●原汤粉面●番茄鸡蛋面（粉）虎皮鸡蛋、卤香肠、卤香干、卤香肠、卤海带等。

课程安排

1.职业培训，关乎店铺盈利和发展，讲解店面筹建技巧。

2.讲解品牌定位和产品六维设计，店面运营技巧。

3. 讲解襄阳牛肉面的制作工艺，高汤制作，红油制作。

4. 卤水制作，讲解卤水保养，卤制和切配。

5. 讲解牛肉、牛腩、牛杂的知识及处理方法。

6.牛肉、牛腩的制作，牛肉的出品，店面运营培训

7. 开店指导，材料的采购，开店前期准备。

8. 开店中开市、起市、收档，开店中的员工职责分配和销售技巧。

9.学到满意为止，考核满意。

培训时间

老师一对一授课，。不限制学习时间，一般5-7天左右。免费实习，推荐高薪就业。一般3-5天左右，视个人接受能力、动手能力而定，以实操为主，理论为辅，不限制学习时间；随到随学，当天安排课程，老师全程贴身指导，手把手传授，一对一培训；节假日照常授课。

优惠政策：本公司所有项目，同时学两项送两项，学三项送三项。

实习安排：凭公司培训证明，学员学完后，可安排到公司承包的30多家品牌美食城，免费实习一个月以上，学习开店流程，经营技巧，进货渠道等，包吃包住，中途不收取任何费用！

任课老师

杜文强

中式烹饪培训·13年教龄

国家中式烹调师，从事烹饪专业18年，具有丰富的教学和实际工作经验，马胜总监对待学员耐心，特别精通各地特色小吃：各类小吃、特色烧烤、烹饪厨师等技术、杜老师教学指导细到入微，深受广大学员好评.
郝慧

西点/烘焙培训·11年教龄

从业10年，特别精通各类面包、常温蛋糕、生日蛋糕、韩式蛋糕、慕斯蛋糕、饼干、月饼、蛋挞、酥饼等，在糕点制作方面特别精湛，制作产品外形美观，味道可以让的客人认可。手法精通具有丰富的开店带店经验。先后在巴黎贝甜蛋糕房、罗莎蛋糕房、米莎贝尔蛋糕房有多年丰富的经验，自2012年加入皇氏御厨烘焙学校，郝慧老师将多年的教学理念运用到教学中，多次被评为皇氏御厨蛋糕学校的讲师。
张林

特色小吃培训·13年教龄

烧烤中的大师精通中西烧烤秘制配方，不断创新，曾担任多家高级学院演讲，聘请，上门带店等，被号称烧烤实战中的灵魂人物，多次被邀请湖北电视台演讲，现任皇氏御厨烧烤部总监及售后策划