武汉鲜鱼糊汤粉

课程介绍

培训内容 

第一课时：创业开店培训，关于店铺盈利和发展 

第二课时：工艺培训 

1.糊汤粉等原料、配料的选取、初加工与保存。 

2.鲜鱼糊汤粉各种选材、配方及制制作。 

第三课时：技能培训 

1.熬汤、红油、麻油、味型的调配。 

2.鲜鱼糊汤粉等全部制作流程。

第四课时：出品培训 

1.学员实践学习制作工艺及流程。 

2.复习制作技术，独立完成产品的制作。 

3.反复实践操作,熟练操作流程。 

4.多种开胃菜的制作方法。 

第五课时：店面运营培训 

1. 开店指导。 

2. 材料的采购。 

3. 开店前期准备。 

4. 开店中开市、起市、收档。 

5. 开店中的员工职责分配和销售技巧。 

第六课时后：复习解惑 

1.学到满意为止。 

2.申请考核。

培训费用 

政府策出台 2019促进老百姓返乡创业，落实补贴政策， 政府定点、皇氏御厨餐饮培训学校（湖北垄上电视台）每周播出 以上全套原价1580元 政府补贴后(980元） 包含专家策划费、教材资料费、操作的材料费、技术转让费、中餐费、开店指导费、等中途不再收等任何费用。为了学员让创业无风险有保障，皇氏御厨餐饮学校专为小本创业的乡亲打造了一个新的平台模式，从培训技术到开始策划，到后续经营，都会给您创意不断、奇招妙出、全程扶持协助经营，能使每个创业者通过我们的平台实现自己的梦想，自己做老板，创造财富神话。

优惠政策：本公司所有项目，学两项，另送两项；学三项，另送三项。  实习安排：凭公司培训证明，学员学完后，可安排到公司承包的30多家品牌 美食城 ，免费实习一个月以上，学习开店流程，经营技巧，进货渠道等，包吃包住，中途不收取任何费用！

任课老师

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  杜文强

  中式烹饪培训·13年教龄

  国家中式烹调师，从事烹饪专业18年，具有丰富的教学和实际工作经验，马胜总监对待学员耐心，特别精通各地特色小吃：各类小吃、特色烧烤、烹饪厨师等技术、杜老师教学指导细到入微，深受广大学员好评.

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  郝慧

  西点/烘焙培训·11年教龄

  从业10年，特别精通各类面包、常温蛋糕、生日蛋糕、韩式蛋糕、慕斯蛋糕、饼干、月饼、蛋挞、酥饼等，在糕点制作方面特别精湛，制作产品外形美观，味道可以让的客人认可。手法精通具有丰富的开店带店经验。先后在巴黎贝甜蛋糕房、罗莎蛋糕房、米莎贝尔蛋糕房有多年丰富的经验，自2012年加入皇氏御厨烘焙学校，郝慧老师将多年的教学理念运用到教学中，多次被评为皇氏御厨蛋糕学校的讲师。

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  张林

  特色小吃培训·13年教龄

  烧烤中的大师 精通中西烧烤秘制配方，不断创新，曾担任多家高级学院演讲，聘请，上门带店等，被号称烧烤实战中的灵魂人物，多次被邀请湖北电视台演讲，现任皇氏御厨烧烤部总监及售后策划