西安中级饮品班
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课程介绍
饮品港甜培训专业
在健康饮食大行其道的今天。甜品甜点已经同咖啡、音乐一样，意味着时尚、浪漫和美丽。享受甜品冷饮的美味，追求水果美食的健康，无论是温润养生的东方甜品还是华美精致的西方甜品，都已经走进了人们生活的点点滴滴之中。 作为现代休闲美食的代表，甜品、甜点正为越来越多的人所接受和喜欢， 并以“健康、均衡、滋养”的保健功效很好地迎合了现代都市人的需求。甜品甜点行业前景广阔 ，发展趋势良好，现做现卖的甜品店一直是夏季消费者的宠儿，已走进了普通人的生活，成為大纵生活的一部分，而且年销售额已达到大约230亿元，每年仍在以25%的速度扩大著甜品的市场份额，巨大商机尽在其中。
中级饮品班
1.特饮制作。
2.创意冰茶。
3.三明治制作。
4.奶昔制作。
5.奶酪蛋糕制作。
6.花果茶制作。
7.提拉米苏制作。
8.鲜榨果汁饮料。
9.慕斯蛋糕制作。
10.华夫饼制作
11.奶茶制作。
学时：一周
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任课老师
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宋羽
西点/烘焙培训·11年教龄
高级西点师、西点面点师考评员2000-2009年：西安喜来登酒店西饼房主管 2009-2012年：西安喜来登酒店西饼房副厨长2012-2013年：西安商贸旅游技师学院烘焙系高级讲师2013至今：西安金比亚职业技能培训学校西点班高级讲师五星级酒店15年专业西点烘焙实操经验，曾经担任喜来登西点厨师长，掌握国内外精致西点烘焙产品，擅长西式糕点、甜点制作。上课气氛欢快，讲述内容丰富严谨，为人平易近人，理论知识实际操作相结合，课程内容注重实用性及操作性，摒弃传统的说教培训方式，让学员在轻松、互动的氛围中进行，实操中渗透管理，更精彩的还有一整套的西点销售攻略。
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叶艳萍
咖啡培训·10年教龄
高级咖啡师、咖啡师、调酒师国家职业资格考评员2003年4月-2006年3月：成都咖啡地带旗舰店担任吧台长2004年9月-2006年6月：成都电视广播大学市场销2006年5月-2007年8月：成都色尔咖啡有限公司咖啡总监2007年9月-2008年8月：南充市木雅咖啡厅吧台主管2010年3月-2011年 华胜咖啡职业学校咖啡讲师2012年至今：金比亚教育咖啡讲师
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杨涛
调酒师培训·10年教龄
高级调酒师、多届调酒师大赛冠军主授课程：鸡尾酒制作、红酒的品鉴、特调饮料制作、咖啡品鉴、花式套路动作、日式分子鸡尾酒制作，开店创业筹备、策划、经营管理。个人简介：花式动作超精湛，拥有雷人的花式绝技，教学作风严谨，对学员认真负责，传授技术有诀窍，能让学员快速掌握3瓶4瓶。具有深厚的理底及实战经验，授课针对性强，重点、难点把握精准，教学方法新颖独特，讲课风趣幽默，能让人在轻松的状态下高效率的学习。
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