佛山面包饮品专业精修班
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课程介绍
结合时下市场流行的”面包+饮品”复合消费新概念而打造的爆款课程,约155款教学产品覆盖面包和饮品全品类;
面包课程包含日&台式料理面包、布里欧修面包、欧式面包、起酥面包到天然酵母面包;
饮品课程包含气泡水、奶茶、奶盖茶、鲜果茶、英式六类鸡尾酒以及咖啡烘豆、品鉴和拉花。
学员完成学业后获得王森学校毕业证书,同时可报考执业资格认证获得相应资格证书。
毕业学员适合五星级酒店、国际连锁烘焙品牌、国际大型连锁商超、高端烘焙店、高级糕点店、线上蛋糕品牌相关岗位工作,有2000余家合作企业可供选择。
注:课程内容、上课时间及授课老师以实际授课为准
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任课老师
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中村勇
西餐/料理培训·11年教龄
日本東京制菓学校前校长,日本洋菓子协会联合会评议员,日本冠军秀的烘焙节目主要评审。
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Frédéric HAWECKER
西点/烘焙培训·12年教龄
2002年巧克力国际大奖赛艺术造型第1名,2005年Marignagne巧克力大赛第1名,2011年获得当年唯1一位MOF大师称号,2014年获得《club des croqueurs de chocolats》协会大奖(巧克力装饰)。
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和泉光一
西餐/料理培训·11年教龄
王森世界名厨学院日方院长,三料世界冠军(巧克力世界冠军、盘式甜点世界冠军、拉糖世界冠军),多项世界大赛常任评委。
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