佛山三年蛋糕甜点中专班

请询价

小班

班制

任意时段

班型

课程介绍

课程亮点

课程体系是根据王森20余年蛋糕西点课程之精华开发而成； ·课程内容以王森研发的裱花课程体系为主，甜品、烘焙、咖啡、翻糖课程为辅，注重培养学员的技术创新力； ·配备知名品牌的专业设备； ·学员具备扎实的西点技能，更具市场竞争力。

任课老师

中村勇

西餐/料理培训·11年教龄

日本東京制菓学校前校长，日本洋菓子协会联合会评议员，日本冠军秀的烘焙节目主要评审。
Frédéric HAWECKER

西点/烘焙培训·12年教龄

2002年巧克力国际大奖赛艺术造型第1名，2005年Marignagne巧克力大赛第1名，2011年获得当年唯1一位MOF大师称号，2014年获得《club des croqueurs de chocolats》协会大奖(巧克力装饰)。
和泉光一

西餐/料理培训·11年教龄

王森世界名厨学院日方院长，三料世界冠军(巧克力世界冠军、盘式甜点世界冠军、拉糖世界冠军)，多项世界大赛常任评委。