苏州西点、西烹、咖啡技能考证班
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苏州森焙世界名厨中心资深顾问
资深烘焙行业咨询师
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- 教师
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课程介绍
特殊工种西式面点师、西式烹调师高级技工(三级)以上就可以人才引进,直接落户了?
根据最新人才引进政策,西式面点师、西式烹调师高级技工(三级)以上,社保满6个月,可直接落户;西式面点师、西式烹调师中级技工(四级)、专业技术资格中级职称为20分。国家大力扶持烘焙行业高含金量证书,西式面点师、西式烹调师资格证书由中华人民共和国劳动和社会保障部官方备案的院校职业技能等级认定评价机构颁发。
职业及等级证书
分为四种工种:西式面点师、西式烹调师、咖啡师、调酒师
每个工种分为五个等级:初级技工(五级)、中级技工(四级)、高级技工(三级)、中级技师(二级)、高级技师(一级)
报考条件
中级工/四级(满足以下条件之一)
(1)取得本职业五级/初级职业资格证书(技能等级证书)后,累计从事本职业工作4年(含)以上。
(2)累计从事本职业工作6 年(含)以上。
(3)取得技工学校本专业或相关专业毕业证书(含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生);或取得经评估论证、以中级技能为培养目标的中等或以上职业学校本专业或相关专业毕业证书(含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生)。
高级工/三级(满足以下条件之一)
(1)取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书(技能等级证书)后,累计从事本职业或相关职业工作5 年(含)以上。
(2)取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书(技能等级证书),并具有高级技工学校、技师学院毕业证书(含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生);或取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书(技能等级证书),并具有经评估论证、以高级技能为培养目标的高等职业学校本专业或相关专业毕业证书(含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生)。
(3)具有大专及以上本专业或相关专业毕业证书,并取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书(技能等级证书)后,累计从事本职业或相关职业工作2年(含)以上。
技师/二级(满足以下条件之一)
(1)取得本职业或相关职业三级/高级工职业资格证书(技能等级证书)后,累计从事本职业或相关职业工作4年(含)以上。
(2)取得本职业或相关职业三级/高级工职业资格证书(技能等级证书)的高级技工学校、技师学院毕业生,累计从事本职业或相关职业工作3年(含)以上;或取得本职业或相关职业预备技师证书的技师学院毕业生,累计从事本职业或相关职业工作2年(含)以上。
高级技师/一级(满足以下条件)
取得本职业或相关职业二级/技师职业资格证书(技能等级证书)后,累计从事本职业或相关职业工作4年(含)以上。
报考需要资料
需准备资料如下:
1、身份证原件和复印件;
2、学历证明或学历证书的原件和复印件;
3、2寸白底彩照电子版;
4、报考高级工等级以上的需提供原等级证的原件和复印件。
经专业机构培训后参加统一考试,考试分为理论考试和实操考试两科,两科均达到六十分以上即为合格,考试合格获颁发等级证书。
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任课老师
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阿诺德
西点/烘焙培训
法国MOF甜品冠军2000年法国优秀的甜点师比赛冠军法国波尔多比赛艺术甜品一等奖法国罗莫朗坦比赛艺术甜品一等奖法国奥辛塔尼比赛艺术甜品一等奖法国阿尔帕荣比赛艺术甜品一等奖法国图卢兹比赛巧克力俱乐部的巧克力展一等奖巴黎甜点展巧克力作品以及巧克力珠宝展一等奖
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中村勇
西点/烘焙培训
东京製菓学校前校长日本洋菓子协会连合会 评议员东京都洋菓子协会副会长AcadémieculinairedeFrance协会会员FranceProsperMONTAGNE协会会员1980.06.“近代製菓概论”翻译出版的功绩,获得由法国製菓连合会颁发的功劳赏1988.05.获得AcadémieculinairedeFrance奖1997.11.获得FranceProsperMONTAGNE协会圣夫秋娜勋章骑士赏1998.11.代表优秀技能者获得东京都知事赏2008.11.获得由财团法人日本食生活文化财团颁发的食生活文化教育功劳赏获得FranceProsperMONTAGNE协会圣夫秋娜勋章艺术文化赏2010.11.代表卓越技能者获得现代的名工赏等其他的多项奖项
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和泉光一
西点/烘焙培训
日西甜点鬼才/甜点冠军• 国际裁判员• 2002年 第10届内海杯法国西点世界杯日本预选赛冠军• 2004年 世界糕点赛WPTC巧克力项目亚军• 2005年 代表日本参加世界巧克力大师(World Chocolate Masters)比赛-团体荣获第三名,个人蛋糕单项冠军• 2006年 代表日本参加美国凤凰城世界糕点比赛(WPTC),日本队领队,获团体第二名,巧克力Showpiece冠军• 2007年 代表日本至法国巴黎巧克力大师杯(World Chocolate Master)比赛担任评审• 2008年 世界糕点比赛(WPTC)日本代表 味觉部门评审
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