西安大盘鸡拌面培训
￥100起
- 介绍
- 教师
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课程介绍
项目介绍：既可以当主食也可以当菜品，面条可以是拉条子或者裤带面，麻辣的口味让顾客回味无穷。
教学内容：秘制酱料，土豆鸡块的处理，面条教学
教学承诺：核心技术配方毫无保留
学习大盘鸡做法培训流程：
1.大盘鸡材料的选用培训；
2.大盘鸡各种配料、配方的比例培训；
3.大盘鸡在操作过程中需要注意的要点培训；
4.专业老师从基础的原材料开始操作制作流程;学员先做记录；
5.老师实践操作中讲解的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算；
6.学员亲自下手操作实践，老师在旁边指点。
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任课老师
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白师傅
中式烹饪培训·24年教龄
主攻方向：牛羊肉泡馍，兰州牛肉拉面，肉丸胡辣汤，牛肉饼，灌汤包，腊牛肉夹馍，水盆牛羊肉，羊蝎子，烤全
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陈师傅
中式烹饪培训·24年教龄
主攻方向：biang biang面、油泼面、拉条子，岐山臊子面、杨凌蘸水面，澄城手撕面、礼泉烙面、菠
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党师傅
中式烹饪培训·44年教龄
主攻方向：陕西名小吃甑糕
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