西安臊子面培训
¥100起
- 介绍
- 教师
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课程介绍
臊子面历史悠久,其中含有配菜比如豆腐,鸡蛋等,做法简单。臊子就是肉丁的意思。对于陕西人来说,臊子面的配色尤为重要,黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等材料,既好看又好吃。
臊子面技术培训内容:
1.手把手教授臊子肉的配方做法。
2.手把手教授底菜、漂菜的做法。
3.手把手教授和面、擀面、切面。
4.手把手教授如何制酸汤。
5.手把手教授煮面、调面。
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任课老师
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白师傅
中式烹饪培训·24年教龄
主攻方向:牛羊肉泡馍,兰州牛肉拉面,肉丸胡辣汤,牛肉饼,灌汤包,腊牛肉夹馍,水盆牛羊肉,羊蝎子,烤全
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陈师傅
中式烹饪培训·24年教龄
主攻方向:biang biang面、油泼面、拉条子,岐山臊子面、杨凌蘸水面,澄城手撕面、礼泉烙面、菠
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党师傅
中式烹饪培训·44年教龄
主攻方向:陕西名小吃甑糕
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