北京铁板里脊培训班
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课程介绍
勤盛源铁板里脊培训内容：1馅心材料的选购与处理。2秘制酱料的调配。3外包面皮的确定与加工方法。4专用卤汁的熬制与使用。5馅心原料的搭配运用。6调料的识别与调味知识。7内馅原料的种类参考。8成品的制作
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任课老师
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马刚
中式烹饪培训·13年教龄
特色中餐厨师从事餐饮工作9年擅长特色炒菜新品研发2015年荣获特色小吃大赛优秀奖
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吴连华
面食/面点培训·24年教龄
国家一级面点师特长面点，特色小吃1994年从业于厨师学校任职面点主管从业二十多年培训学员多年具有丰富的教学经验
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韩连海
面食/面点培训·34年教龄
国家一级厨师特长面点，特色小吃研发1988年从业于厨师学校任职技术总监从业三十多年培训各地学员一万多名具有丰富的教学经验
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